2025年２月の国際交流料理会は『鮨』です。
テーマは「Sushi — カナダの寿司職人から学ぶ鮨」。カナダから寿司職人のHinawaさんをお招きし、寿司作りの技術を学べる貴重な機会を提供いたします。今回のイベントは、ただの料理教室ではなく、異文化交流の場として、また「食」を通じてのコミュニケーションの大切さを感じていただける場所になるはずです。
寿司は世界的に愛されている日本の代表的な料理であり、日本料理の中でも特にその技術や文化に魅力を感じる方々が多いことで知られています。しかし、日本国内でさえ、寿司職人が一人前になるまでには長い修行が必要で、その技術は極めて高度なものです。ところが、近年では寿司が世界中で人気となり、多くの国々で寿司職人がその技術を習得し、現地の食文化として根付いています。
ぜひ、世界の「Sushi」を感じてくださいね。
※当日、講師が変更になる可能性があります。あらかじめご了承ください。
日時
2025年2月2日（日）10:00～14:00（受付開始 9:30）
場所
田辺市民総合センター 4階 料理実習室
内容（料理）
カナダで寿司職人をしている日本人にお寿司を習います。
会費
1000円（TIES会員は無料）
持ち物
エプロン、布巾、スリッパ
募集人数
20名（先着順）
申込締切
2025年1月8日（水）～2025年1月23日（水）
申込み方法
申し込みフォームからご応募ください。
